Corso di cucina Vegan: la cucina che stupisce

chef Fabio Antosa

"La cucina che stupisce" è un corso di cucina vegana con lo chef Fabio Antosa il quale, dopo varie esperienze nella ristorazione tradizionale, ha provato e si è appassionato ai benefici di una cucina priva di cibi di origine animale ma senza perdere di vista il piacere e il gusto per un buon piatto!

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Partendo da ingredienti semplici e naturali si realizzeranno 3 diverse ricette:  una cucina sana e gustosa per una serata divertente dove si potranno scoprire gusti insoliti.

Ecco le preparazioni del corso:

  • Antipasto: Cubettoni di verdure croccanti: fritto o non fritto (da scoprire)
  • Piatto pricipale: Gnocchi di cavolo nero e anacardi
  • Dolce: Corona di pesto catalano (vedi foto) con ceci, arancia e cacao

ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.

Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (viene omaggiato con la tessera socio).
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

NOTA: da settembre 2017 tutti i corsi saranno tenuti nella nuova sede (zona Santa Viola)!!

Questo corso non è attualmente in programma

Ricordati che tutti i corsi possono essere riprogrammati con un minimo di 6 partecipanti.
Se il gruppo lo crei tu con i tuoi amici, il corso potrà essere riprogrammato immediatamente!

Otto in Cucina