Corso di cucina Cinese originale

con Fu Ju Yang

Corso di cucina cinese a Bologna con docente cinese

Finalmente un corso di Cucina cinese originale che è molto diversa dalla cucina “cinese/italianizzata” che viene proposta da molti ristoranti nel nostro Paese. Fu Ju Yang è un'insegnante di origine cinese che, tra le altre cose, si occupa di divulgazione dell’arte culinaria orientale nei paesi occidentali, è giornalista e scrittrice e promuove la cultura culinaria ed enogastronomica italiana.

Ha anche conseguito un diploma – advanced certificate – presso la scuola Wine and Spirit Education Trust (WSET) di Londra. A Taiwan, è titolare di corsi di specializzazione (seminari e cooking classes) aventi come tema l’educazione al cibo.

Clicca per scoprire altre informazioni sulla docente del corso: Fu Ju Yang

Ecco le preparazioni della 1° lezione sabato 10 novembre ore 9.30/12.30:

  • Gamberi alla piastra 鹹酥蝦
  • Riso con pinoli e ananas 鳳梨炒飯
  • Maiale in agrodolce 京都排骨
  • Pollo alle mandorle 宮保雞丁

Ecco le preparazioni della 2° lezione sabato 24 novembre ore 9.30/12.30:

  • Insalata con ananas e gamberetti 鳳梨蝦球
  • Spaghetti di riso con carne e verdure 什錦炒米粉
  • Pollo al limone 檸檬雞
  • Tofu in salsa chilli 麻婆豆腐

Al termine del corso, degusteremo i piatti preparati che saranno accompagnati da un buon bicchiere di vino!

ATTENZIONE: l’orario di fine corso è indicativo in quanto la lezione terminerà solo al completamento di tutte le preparazioni.

Materiale distribuito: dispensa con ricette
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (viene omaggiato con la tessera socio).
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

NOTA: da settembre 2017 tutti i corsi saranno tenuti nella nuova sede (zona Santa Viola)!!

Lezioni

  • 1° Lezione: 10/11/2018 orario 09:30 - 12:30
  • 2° Lezione: 01/12/2018 orario 09:30 - 12:30

Prezzo:

120,00 € 60,00 € di acconto da versare alla prenotazione. La parte restante dovrà essere pagata entro il 26/10/2018


Per info e iscrizione:


333.5357265 info@ottoincucina.it
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Otto in Cucina