La frutta in cucina

chef Stefano Masetti

Corso La frutta in cucina

Ricette non banali, creatività e idee nuove in cucina: ecco cosa offre il corso Frutta in cucina per uscire dagli schemi, stupire e non annoiare il palato. In una lezione, impareremo ad usare la frutta locale o la frutta tropicale anche nelle ricette di ogni giorno, bilanciando acidità, dolcezza e colore dei doni che la terra ci mette a disposizione.

Se pensiamo che la frutta si possa adoperare solo per dolci, marmellate o confetture, con questo corso ci dovremo ricredere ed essa diventerà l'ingrediente speciale anche per primi piatti, secondi e vellutate.

Clicca per scoprire altre informazioni sul docente del corso: Stefano Masetti

Lo chef Ferrarese Stefano Masetti , dopo varie esperienze prestigiose in importanti ristoranti, porta a Otto in cucina la sua creatività usando la frutta in modo alternativo!!!

Il menù è della serata:

  •  Nuove Ricette da definire in base alla stagionalità
  •  Nuove Ricette da definire in base alla stagionalità
  •  Nuove Ricette da definire in base alla stagionalità

Alla fine della lezione, degusteremo insieme ad un buon bicchiere di vino, i piatti preparati durante il corso.


ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.

Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (in omaggio con la tessera associativa)
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

 

Questo corso non è attualmente in programma

Ricordati che tutti i corsi possono essere riprogrammati.
Se il gruppo lo crei tu con i tuoi amici, il corso potrà essere riprogrammato immediatamente!

Otto in Cucina