My Apple Pie: corso avanzato

con Boris Zucchini

Una lezione singola rivolta a chi ha già frequentato il corso di pasticceria con Boriz Zucchini titolare della Pasticceria Linda di San Vincenzo di Galliera. Un corso specifico sul grande classico della pasticceria "LA TORTA DI MELE" : dalla "Tarte aux pommes” del cuoco Francese Taillevent (1300)  alla "Apple Pie" ricetta tipica Statunitense alla "Allpe Crumble" nato nella seconda guerra mondiale, la mela è sempre stata un ingrediente amato nella pasticceria di tutto il mondo. Con il nostro pasticcere Boris Zucchini abbiamo pensato di proporre una lezione su questa torta tanto amata.

Non una lezione banale ma preparazioni intriganti e golose per creare nuove torte di mele 2.0.

 

Attenzione per iscriversi è necessario aver già frequentato il nostro corso di pasticceria di base o avere conoscenze di  base in materia.

Clicca per scoprire altre informazioni sul docente del corso: Boris Zucchini

ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.

Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina (in omaggio con la tessera associativa)
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

NOTA: Siamo nella nuova sede > Via del Giglio 25/2 - Bologna

 

 

 

Lezioni

  • lezione singola: 10/04/2018 orario 19:00 - 22:30

Prezzo:

70,00 €


Per info e iscrizione:


333.5357265 info@ottoincucina.it
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