Panificazione senza glutine

con Margherita Baldus

Un corso per imparare tutti i segreti dei lievitati senza glutine con la nuova docente di Otto in Cucina Margherita Baldus.

Clicca qui per leggere la presentazione di Margherita sulla pagina del nostro blog!

Un corso con poche persone dove, con le mani in pasta, si andranno ad imparare le tecniche per la realizzazione di diversi prodotti lievitati.

Tutti conoscono la difficoltà nella buona realizzazione di un lievitato senza glutine, ma con la docente Margherita Baldus seguiremo passo passo tutte le fasi di lavorazione del prodotto panificato, focalizzandoci sulle tecniche più adeguate per poter riprodurre, anche a casa, un lievitato gustoso e fragrante, ma senza glutine!

Ecco i lievitati che realizzeremo durante il corso:

  • Pane bianco
  • Pizza Margherita
  • Focaccia al profumo delle erbe
  • Streghine
  • Grissini

Alla fine della lezione, degusteremo insieme ad un buon bicchiere di vino, i piatti preparati durante il corso

Materiale distribuito: dispensa con ricette
Cosa portare: il grembiule di otto in cucina (viene omaggiato con la tessera socio)

NOTA: da settembre 2017 tutti i corsi saranno tenuti nella nuova sede (zona Santa Viola)!!

Lezioni

  • Lezione unica: 29/09/2018 orario 09:00 - 13:00

Prezzo:

60,00 €


Per info e iscrizione:


333.5357265 info@ottoincucina.it
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Otto in Cucina