Un corso di cucina per scoprire le ricette del nostro territorio, lo chef Diego Venturi ci ha proposto piatti con ingredienti tipici della nostra regione per una cena o pranzo gourmet, come sempre per divertirci in cucina!
Corso di Cucina alla scoperta del Territorio Emiliano-Romagnolo
- Insalata di Patate di Bologna con Seppie e Piselli
- Spuma di Mortadella con pesto di Rucola e Scalogno di Romagna Glassato al Balsamico
- Tagliatelle con Prosciutto Crudo, formaggio di Fossa e Crema di Zucca al Limone
- Stufato di Maiale al Sangiovese con Pinoli e crema di Parmigiano
