Pesce

Baccalà

Un corso di cucina sul Baccalà: un pesce a volte sottovalutato....lo chef ci propone una lezione per scoprire questo ingrediente gustoso e nutriente!

  • Baccalà in Oliocottura con Crema di Zucca, Cima di Rapa e Pil Pil
  • Pansotti Liguri con Baccalà, Origano e Profumo di Limone
  • Baccalà in Bianco con Chips di Prosciutto e Carciofi Saltati

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