Max Giannone Chef

Corso di cucina bolognese

Lo chef Max Giannone ci ha proposto un corso con un menĂ¹ tipico della cucina bolognese:
  • Mousse di mortadella con biscotto di frolla salata e crema di aceto balsamico
  • Gramigna alla salsiccia
  • Cotoletta alla Bolognese

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