Ottoincucina | Corso di cucina asiatica a Bologna: 1 lezione

Info

10%

90%

75,00 a persona

La cucina asiatica è una continua fonte di ispirazione e di scoperta per noi occidentali e i locali che la presentano si sono moltiplicati in ogni città, anche dell'Italia. Per questo, Otto in cucina ha voluto approfondire questa cultura gastronomica e offrire una serie di consigli e strumenti per prepararla nelle nostre case.. Da provare assolutamente!

PROGRAMMA DEL CORSO:

Pancake coreani con maionese alla soia e sesamo tostato
Riso saltato con gamberi, verdure, zenzero e salsa piccante
Pancia di maiale glassata con cipollotto e pak choi
Bao bun con verdure agrodolce, arachidi e mayo al lime
Ramen di tempura di pollo

Per completare la serata, alla fine del corso, ci divertiremo con una degustazione dei piatti cucinati e con un buon bicchiere di vino!

ATTENZIONE: gli orari sono indicativi in quanto la lezione finisce quando saranno state ultimate tutte le ricette.

Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

come partecipare e regolamento

Date lezioni

Lezione Unica : 13/02/2025 orario 19:00 - 22:00

Docenti

Diego Venturi

Diego ha trasformato una passione in lavoro; dopo la laurea in ingegneria ha deciso di cambiare vita e lavorare nella ristorazione. E' una persona che ama viaggiare, provare nuovi sapori e sperimentare accostamenti. Ci hanno colpito moltissimo queste parole: "Il Cibo è un Viaggio che ti porta Lontano. Amo il Cibo e Amo percepire le emozioni che le persone provano con i miei piatti". Lavora all' Accademia Barilla come docente e oltre ai percorsi sulla cucina tradizionale e Vegana, ci proporrà percorsi di cucina etnica: dalla cucina Thailandese alla cucina Mediorientale e Marocchina.