Info
Batch cooking è l’espressione inglese di “cucina in serie”, come ottimizzare tempo e materie prime per l’organizzazione dei pasti della settimana. Come preparare in 3 ore i piatti di tutta la settimana, ottimizzando materie prime e tempo. Utilizzando ingredienti di stagione, vi insegnerà come preparare piatti gustosi veloci e senza sprechi!
Durante la lezione lo chef usera i seguenti ingredienti:
- Zucca
- Riso
- Pollo
- Verdure di stagione
Alla fine della lezione, degusteremo insieme ad un buon bicchiere di vino, i piatti preparati durante il corso.
ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete