Corso come usare La sac à poche

Docente Matteo del Vescovo

Info

3 ore
20%
80%
85,00 a persona

Come usare La sac à poche 
In questa lezione apprenderete a destreggiarvi con uno degli strumenti più tecnici e più temuti dai principianti, la sac à poche, con il quale verranno illustrate e replicate varie tecniche di decorazione. 
Il corso prevede:

● Tecniche teoriche e pratiche di utilizzo della sac à poche per decorazione e dressaggio con differenti tipologie di bocchette
● Decorazione e scrittura al cornetto con cioccolato
● Tecniche di decorazione con ghiaccia reale

ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

come partecipare e regolamento

Date lezioni

  • Lezione Unica : 01/02/2025 orario 14:30 - 17:30

Docenti

Matteo del Vescovo

Terminati gli studi, capisce che la sua strada è nel mondo della pasticceria così perfeziona la propria esperienza pregressa presso la Boscolo Étoile Academy. Ha collaborato con l'azienda Eurovo come Pastry Chef e Tecnico dimostratore per il settore Bakery.

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Prezzo:

85,00 €


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Per info: 333.5357265 info@ottoincucina.it
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