Pizza e tutte le sue varianti! corso con le mani in pasta

Paola Guerrieri

Info

4 ore
20%
80%
70,00 a persona

 

Dalla passione della docente Paola Guerrieri per ogni tipologia di pizza e per gli impasti in generale, nasce l'idea di questo corso totalmente operativo. Una serata dove Paola ci spiegherà come fare una buona pizza in casa. Tutti con le mani in pasta per una serata divertente tutta da gustare!

Durante la serata faremo:

  • Pizza alla pala
  • Pizza tonda al piatto
  • Calzoni
  • Baciata
  • Pizza in teglia

Alla fine della lezione, degusteremo insieme ad un buon bicchiere di birra, i piatti preparati durante il corso.
ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete

come partecipare e regolamento

Date lezioni

  • Lezione Unica : 03/02/2025 orario 18:30 - 22:00

Docenti

Paola Guerrieri

Paola Guerrieri, Toscana verace ma adottata da "Bologna la Ghiotta" dove ho intrapreso prima la strada della pasticceria, poi un giorno Cupido ha pensato bene di farmi innamorare perdutamente di quello che è diventato il mio grande amore:" La pizza" e "Gli impasti". Pizza alla pala, tonda al tegamino,in teglia, croccante, soffice, alta, bassa, focaccia, fino a perdere completamente la testa per la "pizza contemporanea gourmet". Solo allora ho capito che la mia esagerata fame di conoscenza doveva assolutamente essere frenata con lo studio e la sperimentazione.
Nel 2018 prende la qualifica del Corso Professione Pizzaiolo  da ISCOM a Bologna
Nel 2023 frequenta il Corso Master Istruttore professionale presso l'accademia Accademia Nazionale Pizza DOC
Nel 2024 Vincitrice 1° Classificata Campionato mondiale Pizzaiuolo categoria "PIZZA ALLA PALA"

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Prezzo:

70,00 €

Numero massimo di partecipanti raggiunto!


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Per info: 333.5357265 info@ottoincucina.it
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