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Corso Torte Moderne: Crea Capolavori di Pasticceria
Hai mai sognato di realizzare torte moderne dall’aspetto raffinato e dai sapori sorprendenti? Questo è il corso che fa per te! Con il nostro pasticcere, Matteo Del Vescovo, scoprirai tutti i segreti per creare torte spettacolari, perfette per ogni occasione.
Durante il corso, imparerai a padroneggiare la teoria e la pratica della costruzione di una torta moderna, dalle basi fino alle stratificazioni complesse. Ti guideremo nella preparazione di ricette base indispensabili, così da poter creare anche la tua torta personalizzata.
Ecco la creazioni che realizzeremo insieme:
- Cioco-Passion > una combinazione irresistibile di:
pasta frolla al cacao
bisquit morbido
bagna alla vaniglia
cremoso al passion fruit e cioccolato
gel di mango e passion fruit
mousse al cioccolato fondente
Decorata con una glassa al cioccolato fondente e una glassa gialla.
PORTA UN CONTENITORE PER IL TRASPORTO DELLA TUA TORTA ( ogni partecipante porterà a casa la propria TORTA MODERNA )
ATTENZIONE: gli ORARI sono INDICATIVI in quanto la lezione finisce quando sono state completate tutte le preparazioni.
Materiale distribuito: dispensa con ricette di tutte le preparazioni del corso
Cosa portare: il grembiule di Otto in cucina che viene dato al primo corso, andrà portato ai corsi successivi
Lingua del corso: italiano > con possibilità di interprete