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Abbiamo deciso di fare degli incontri gratuiti per i nostri soci per conoscere alcune realtà italiane di prodotti d'eccellenza. Iniziamo con L’Olio Agape, un frantoio di Mercatale di Sassocorvaro (PU), dove curano fin nei minimi particolaritutte le fasi del processo produttivo,selezionando le olive dai profumi più intensi, dai sapori più decisi, avendo cura di raccoglierle nel momento migliore e lavorandole nell’arco delle 24 ore successive, al fine di mantenere tutti i profumi del frutto. Una famiglia che da generazioni produce per passione un prodotto di altissima qualita, si mette a nostra disposizione:
- Come saper riconoscere un buon olio
- Quale sono le caratteristiche
- Quali sono i difetti
- il processo produttivo
Queste e altre curiosità saranno affrontate durante questa "degustazione informativa" dove oltre la parte teorica ci sarà anche una parte degustativa.
INCONTRO GRATUITO PER I SOCI, è necessaria la prenotazione.
