Ai sensi dell’art. 13 del Regolamento UE n. 2016/679 (di seguito “GDPR 2016/679”), recante disposizioni a tutela delle persone e di altri soggetti rispetto al trattamento dei dati personali, desideriamo informarla che i dati personali forniti formeranno oggetto di trattamento nel rispetto della normativa sopra richiamata, a tutela della riservatezza e dei diritti.
I dati personali sono le informazioni riguardanti una persona fisica (interessato) come un cliente o un fornitore o un partner. È molto probabile che lei, che sta leggendo ora questa informativa, sia un interessato. Sono interessati anche i suoi colleghi o i suoi collaboratori, i cui dati lei ci potrebbe trasmettere per poter procedere nelle attività di cui ci ha incaricato.
Il trattamento dei dati consiste in tutte quelle operazioni compiute con strumenti in formatici o su supporti cartacei o ancora verbalmente per raccogliere, organizzare, conservare, distruggere e fare altre attività sui dati personali.
Per effettuare questi trattamenti, rispettiamo alcune condizioni quali:
• le forniamo un’informativa (come quella che riportiamo di seguito) in cui le diamo una serie di informazioni e le indichiamo i suoi diritti;
• per alcuni particolari trattamenti le potremmo anche richiedere un consenso purché sia esplicito e libero.
Inoltre, per poter trattare i suoi dati, dobbiamo mettere in atto una serie di misure (tecniche ed organizzative) che proteggano le informazioni che ci ha liberamente fornito, ma tutelino anche noi. Queste misure servono ad evitare di perdere i suoi dati, di fornirli ad altri in modo improprio, di permettere che vi accedano soggetti non autorizzati, ecc. Ci impegniamo a fondo nel mettere in atto e nel migliorare continuamente queste misure. Vogliamo anche farle sapere che, con la stessa attenzione con cui trattiamo i suoi dati personali, trattiamo anche le informazioni riservate che lei ci volesse trasmettere, per poter svolgere le attività di cui ci ha incaricato o per poterle formulare un’offerta sulla base delle sue richieste.
Titolare del trattamento
Il titolare del trattamento dei dati è:
Otto in Cucina s.r.l., con sede a Bologna (BO) in via del Giglio 25/2.
Indirizzo email del Titolare: info@ottoincucina.it
Il Sito Web www.ottoincucina.it è gestito da Otto in Cucina s.r.l. in qualità di autonomo Titolare del trattmento dei dati personali per tutte le attività legate alla progettazione e all’erogazione di servizi in materia di protezione dei dati personali; o come Responsabile del trattamento per conto dei Titolari per cui dovesse svolgere, in modo indiretto, tali attività.
Tipologie di Dati raccolti
Fra i Dati Personali raccolti dal Sito Web www.ottoincucina.it, in modo autonomo o tramite terze parti, ci sono: Cookie, Dati di utilizzo, nome, cognome, numero di telefono, Partita IVA, ragione sociale, indirizzo, email, città, immagini fotografiche e riprese audio/video.
La presente Privacy Policy è riferita esclusivamente al richiamato Sito Web, e non riguarda eventuali siti web di terzi richiamati all’interno delle pagine o linkati.
Dettagli completi su ciascuna tipologia di dati raccolti sono forniti nelle sezioni dedicate di questa privacy policy o mediante specifici testi informativi visualizzati prima della raccolta dei dati stessi.
I Dati Personali possono essere liberamente forniti dall'Utente o, nel caso di Dati di Utilizzo, raccolti automaticamente durante l'uso di questo Sito Web.
Se non diversamente specificato, tutti i Dati richiesti da questo Sito Web sono obbligatori. Se l'Utente rifiuta di comunicarli, potrebbe essere impossibile per il Titolare fornire il Servizio. Nei casi in cui questo Sito Web indichi alcuni Dati come facoltativi, gli Utenti sono liberi di astenersi dal comunicare tali Dati, senza che ciò abbia alcuna conseguenza sulla disponibilità del Servizio o sulla sua operatività.
Dati particolari
Poiché per la natura stessa del Titolare e dell’attività esercitata, l’Utente potrebbe rilasciare, nella richiesta di contatto e/o di prenotazione e/o di iscrizione, dati appartenenti alle categorie particolari ex art. 9, par. 1, GDPR (in particolare, dati personali che rivelino lo stato di salute dell’interessato (allergie, intolleranze alimentari, et similia), il trattamento dei Suoi dati avverrà soltanto previo rilascio del Suo consenso esplicito per la finalità di evasione della Sua richiesta di contatto e/o di prenotazione e/o di iscrizione (Art. 9, par. 2, lett. a), GDPR).
Gli Utenti che dovessero avere dubbi su quali Dati siano obbligatori, sono invitati a contattare il Titolare.
L'eventuale utilizzo di Cookie − o di altri strumenti di tracciamento − da parte di questo Sito Web o dei titolari dei servizi terzi utilizzati da questo Sito Web, ove non diversamente precisato, ha la finalità di fornire il Servizio richiesto dall'Utente, oltre alle ulteriori finalità descritte nel presente documento e nella Cookie Policy.
Le suggeriamo, quando ci fornisce i suoi dati o quelli di terzi, di comunicarci solo le informazioni che ci sono utili, non ce ne fornisca altre.
In ogni caso l'Utente si assume la responsabilità dei Dati Personali di terzi ottenuti, pubblicati o condivisi mediante questo Sito Web e garantisce di avere il diritto di comunicarli o diffonderli, liberando il Titolare da qualsiasi responsabilità verso terzi.
Finalità del trattamento
I Dati dell’Utente sono raccolti per consentire al Titolare di fornire i propri Servizi, e possono essere utilizzati per le seguenti finalità: Contattare l'Utente, Gestione dei pagamenti, Commento dei contenuti, Gestione contatti e invio di messaggi, Interazione con social network e piattaforme esterne e Visualizzazione di contenuti da piattaforme esterne; per adempimenti connessi agli incarichi conferiti alla società, nonché alle norme civilistiche, contabili, fiscali e di pubblica sicurezza, alla gestione amministrativa del rapporto e agli adempimenti comunque correlati all’attività economica della Società; per l’invio di materiale informativo sui servizi della società e promozionale da parte della società.
In particolare, Otto in Cucina s.r.l. tratta i sui dati principalmente per le seguenti finalità:
a) evadere le richieste formulate da un interessato in qualsiasi forma;
b) formulare un’offerta;
c) eseguire attività contrattuali di cui è incaricata incluso l’acquisto di prodotti e servizi;
d) eseguire attività post contrattuali (ad esempio servizio di comunicazioni su tematiche di suo interesse in base ai servizi che ci ha richiesto);
e) raccogliere valutazioni, complimenti o apprezzamenti per il lavoro svolto o dare seguito a segnalazioni, suggerimenti o reclami;
f ) emettere fatture ed effettuare i solleciti quando le fatture non sono saldate nei tempi definiti;
g) rispettare normative cogenti o volontarie;
h) permettere l’esecuzione di ispezioni da parte di soggetti autorizzati;
i) gestire eventuali contenziosi;
j) evadere le richieste di informazioni; attraverso il sito lei può richiedere informazioni sui servizi offerti da Otto in Cucina s.r.l.; può, inoltre, contattare Otto in Cucina s.r.l. per avere maggiori informazioni sui servizi offerti inviando una mail a info@ottoincucina.it.
k) gestire le richieste di esercizio dei diritti in materia di protezione dei dati personali.
Tale trattamento è necessario per adempiere un obbligo legale al quale Otto in Cucina s.r.l. è soggetto;
l) adempiere allo stesso obbligo nella posizione di Responsabile del trattamento;
m) adempiere ad altri obblighi legali o contrattuali cui è soggetta Otto in Cucina s.r.l. nel ruolo di Titolare o Responsabile del trattamento;
n) prevenire e reprimere le frodi e i comportamenti abusivi (anche da parte di terzi) contrastanti con le norme vigenti, le disposizioni contrattuali applicabili, le regole di correttezza e buona fede;
o) per comunicarle eventuali aggiornamenti della presente informativa privacy; e ancora per comunicarle variazioni a “Termini e Condizioni di uso del sito”;
p) iscrizione al servizio per l’invio di newsletter da parte del Titolare, contenenti anteprime su novità e promozioni, che comporta anche l’invio di ulteriore materiale informativo connesso e analogo, avente carattere commerciale e promozionale, tramite modalità automatizzate di contatto (ad esempio: mail, sms, e sistemi di messaggistica vari, anche istantanei e su internet, anche verso telefoni mobili) e non automatizzate (invio di posta cartacea e chiamate con operatore). Trattasi di finalità coperta dal consenso dell'interessato.
Otto in Cucina s.r.l., per le finalità sopra riportate, non ha nominato un Responsabile della Protezione dei Dati in quanto i trattamenti che effettua non ricadono nell’ambito di quanto previsto dall’art. 37 del Reg. UE n. 2016/679 e, comunque, sono in quantità molto limitata; non per questo non poniamo la massima attenzione e svolgiamo con continuità controlli periodici ed audit, svolti da soggetti indipendenti per verificare l’efficacia delle misure che mettiamo in atto per tutelare i dati in nostro possesso.
Modalità e luogo di trattamento
Il Titolare adotta le opportune misure di sicurezza volte ad impedire l'accesso, la divulgazione, la modifica o la distruzione non autorizzate dei Dati Personali. Il trattamento viene effettuato mediante strumenti informatici e/o telematici e/o manuali, con modalità organizzative e con logiche strettamente correlate alle finalità indicate. Oltre al Titolare, in alcuni casi, potrebbero avere accesso ai Dati altri soggetti coinvolti nell'organizzazione di questo Sito Web (personale amministrativo, commerciale, marketing, legali, amministratori di sistema) ovvero soggetti esterni (come fornitori di servizi tecnici terzi, corrieri postali, hosting provider, società informatiche, agenzie di comunicazione) nominati anche, se necessario, Responsabili del Trattamento da parte del Titolare. L'elenco aggiornato dei Responsabili potrà sempre essere richiesto al Titolare del Trattamento.
I Dati sono trattati presso le sedi operative del Titolare ed in ogni altro luogo in cui le parti coinvolte nel trattamento siano localizzate. Per ulteriori informazioni, contatta il Titolare.
Base giuridica del trattamento
Il Titolare tratta Dati Personali relativi all'Utente in caso sussista una delle seguenti condizioni:
l'Utente ha prestato il consenso per una o più finalità specifiche (ad esempio newsletter o ricevimento di inviti ad eventi ed iniziative organizzate dal Titolare, o invio di materiale informativo avente carattere commerciale e promozionale, tramite modalità automatizzate e non; raccogliere categorie particolari di dati (art. 9 del GDPR) relativi ad allergie o intolleranze alimentari);
il trattamento è necessario all'esecuzione di un contratto con l'Utente e/o all'esecuzione di misure precontrattuali;
il trattamento è necessario per adempiere un obbligo legale al quale è soggetto il Titolare;
il trattamento è necessario per l'esecuzione di un compito di interesse pubblico o per l'esercizio di pubblici poteri di cui è investito il Titolare;
il trattamento è necessario per il perseguimento del legittimo interesse del Titolare o di terzi.
Quando il conferimento dei dati ed il relativo trattamento sono funzionali all’esecuzione del rapporto contrattuale, un eventuale rifiuto di conferire i dati personali comporterà l’impossibilità di iniziare o proseguire il rapporto commerciale con Otto in cucina s.r.l.; in tal caso, il consenso dell’Utente non è richiesto in quanto il trattamento dei dati risulta necessario per eseguire degli obblighi derivanti dal contratto instaurato o per adempiere a sue specifiche richieste prima della conclusione del contratto. L’autorizzazione al trattamento dei dati personali dell’Utente, pertanto, si ritiene conferita per l’esecuzione delle prestazioni derivanti dalla partecipazione alle attività della società.
E' comunque sempre possibile richiedere al Titolare di chiarire la concreta base giuridica di ciascun trattamento ed in particolare di specificare se il trattamento sia basato sulla legge, previsto da un contratto o necessario per concludere un contratto.
Comunicazione dei dati
In relazione alle finalità sopra indicate, i dati personali potranno essere comunicati alle seguenti categorie di soggetti: 1) dipendenti e collaboratori incaricati del trattamento per la gestione delle pratiche relative al rapporto commerciale in corso; 2) Istituti di credito per le operazioni di incasso dei pagamenti; 3) Società o studi professionali per eventuali attività da svolgere legate alla corretta esecuzione delle obbligazioni contrattuali; 4) liberi professionisti, società o studi di consulenza legale, fiscale e commerciale; 5) corrieri, spedizionieri, depositari ed altre società di servizi funzionali allo svolgimento del rapporto commerciale in essere tra la scrivente società e l’interessato; 6) Autorità o amministrazioni pubbliche per l’adempimento di ogni obbligo di legge.
I soggetti terzi possono svolgere, in base ad un’apposita designazione da parte di Otto in Cucina s.r.l. (ciascuno di essi limitatamente ai trattamenti di propria competenza) la loro attività quali “Responsabili del trattamento” ed opereranno, quindi, sotto la responsabilità diretta del Titolare del trattamento che li ha designati. Tra tali soggetti, ad esempio, figurano: internet provider, gestore di posta elettronica, società specializzate in servizi informatici, liberi professionisti che operano per conto di Otto in Cucina s.r.l., oppure quali “autonomi Titolari del trattamento” (ad esempio, corrieri e spedizionieri). Otto in Cucina s.r.l. fornisce ai Responsabili del trattamento una serie di istruzioni il cui pieno rispetto questi soggetti debbono garantire.
In ogni caso, nessun soggetto a cui comunichiamo i suoi dati li tratta al di fuori dell’Unione Europea UE o dello Spazio Economico Europeo (SEE). Qualora ciò avvenisse, ed attualmente non è nei piani di Otto in Cucina s.r.l., verrà aggiornata la Privacy Policy e Otto in Cucina s.r.l. adotterà tutte le necessarie cautele per un legittimo trasferimento dei dati oltre a chiederle, se del caso, il consenso. Inoltre, Otto in Cucina s.r.l. le fornirà i riferimenti per richiedere informazioni su tale eventuale trasferimento.
Tempo di conservazione
Se non diversamente indicato in questo documento, i Dati Personali sono trattati e conservati per il tempo richiesto dalla finalità per la quale sono stati raccolti e potrebbero essere conservati per un periodo più lungo a causa di eventuali obbligazioni legali o sulla base del consenso degli Utenti.
Pertanto, il periodo di conservazione è diverso a seconda della finalità del trattamento, in particolare:
i Dati Personali raccolti per finalità riconducibili all’interesse legittimo del Titolare saranno trattenuti sino al soddisfacimento di tale interesse. L’Utente può ottenere ulteriori informazioni in merito all’interesse legittimo perseguito dal Titolare contattando il Titolare.
Quando il trattamento è basato sul consenso dell’Utente (ad esempio servizio newsletter o consenso al ricevimento di inviti ad eventi ed iniziative organizzate da Otto in Cucina s.r.l. o invio di materiale informativo avente carattere commerciale e promozionale), il Titolare può conservare i Dati Personali più a lungo sino a quando detto consenso non venga revocato. Inoltre, il Titolare potrebbe essere obbligato a conservare i Dati Personali per un periodo più lungo in ottemperanza ad un obbligo di legge o per ordine di un’autorità;
• laddove sia in essere un rapporto contrattuale, inclusa la conclusione ed esecuzione dei contratti di acquisto dei prodotti e dei servizi offerti sul Sito, nonchè la fornitura di tali prodotti e servizi, la spedizione degli stessi, l’eventuale gestione del reso e la creazione e la gestione dell’area riservata del Sito, i dati sono conservati per tutta la durata del contratto in essere e per i 10 anni successivi dalla cessazione dello stesso;
• per la gestione dei processi amministrativi, contabili, fiscali e finanziari connessi ai prodotti e ai servizi acquistati, inclusa la fatturazione, per 10 anni a partire dal termine del rapporto contrattuale o giuridico instaurato;
• laddove non sia in essere alcun rapporto, i dati sono conservati per 3 anni dall’ultimo contatto;
• per adempiere agli obblighi di legge in materia di trattamento dei dati personali, i suoi dati saranno trattati da Otto in Cucina s.r.l. nel ruolo di Titolare, per quanto di propria competenza, per il periodo necessario a gestire la sua richiesta di esercizio dei diritti riconosciuti dal GDPR o per adempiere all’obbligo legale al quale è soggetta. I dati necessari a dimostrare il rispetto degli obblighi di legge saranno conservati per 10 anni;
• in caso di controversia giudiziaria o amministrativa, i suoi dati saranno conservati per il termine necessario alla tutela in sede giudiziaria di un diritto da parte di Otto in Cucina s.r.l. o di un terzo o nei limiti imposti dall’autorità giudiziaria o amministrativa;
• nel caso in cui Otto in Cucina s.r.l. svolga il ruolo di Responsabile del trattamento i suoi dati sono conservati per il tempo definito contrattualmente dal Titolare del Trattamento.
La determinazione dei tempi di conservazione, come indicata, è stata effettuata dopo un attento bilanciamento di tutti gli interessi in gioco e considerando che in taluni casi i clienti, anche dopo anni che è concluso il rapporto contrattuale, ci chiedono dati che li riguardano, come ad esempio l’attestato di un corso che abbiamo organizzato; in questo caso forniamo i dati al richiedente ma solo dopo esserci assicurati della sua identità e che ne abbia diritto. A tal fine, solo in questi rarissimi casi, potremmo richiederle qualche ulteriore dato.
Al termine del periodo di conservazione i Dati Personali saranno cancellati o comunque resi anonimi in via irreversibile, salvo il caso in cui Otto in Cucina s.r.l. sia tenuta a conservare i dati per un periodo ulteriore per adempiere ad obblighi di legge o di regolamenti o per esercitare o difendere un diritto in sede giudiziaria.
Pertanto, allo spirare di tale termine il diritto di accesso, cancellazione, rettificazione ed il diritto alla portabilità dei Dati non potranno più essere esercitati.
Diritti dell’interessato
In qualità di interessato è riconosciuto l’esercizio di specifici diritti, tra cui, in particolare, quello di ottenere in qualunque momento la conferma dell’esistenza o meno dei propri dati e di conoscerne il contenuto e l’origine, verificarne l’esattezza o chiederne l’integrazione o l’aggiornamento, la rettificazione o la cancellazione. Per motivi legittimi, inoltre, lei potrà opporsi al trattamento dei dati personali che la riguardano.
In particolare, potrà rivolgersi in qualunque momento a Otto in Cucina s.r.l. in qualità di Titolare del trattamento, ai recapiti sopra specificati, per esercitare, quando applicabili, i suoi diritti riconosciuti dal GDPR e, in particolare:
• avere conferma che sia o meno in corso un trattamento di dati personali che la riguardano e, in tal caso, di ottenere l’accesso e una copia di tali dati personali (“diritto di accesso”);
• rettificare dei suoi dati personali, cioè di ottenere la correzione, la modifica o l’aggiornamento degli eventuali dati inaccurati o non più corretti, nonché di ottenere l’integrazione dei dati personali incompleti, anche fornendo una dichiarazione integrativa (“diritto di rettifica”);
• chiedere la cancellazione dei suoi dati personali quando questi, in particolare, non sono più necessari rispetto alle finalità per le quali sono stati raccolti o trattati, oppure sono stati trattati illecitamente, oppure devono essere cancellati per adempiere ad un obbligo legale, oppure, infine, lei si è opposto al loro trattamento (vedi “diritto di opposizione”) e non sussiste alcun motivo legittimo prevalente che consenta a Otto in Cucina s.r.l. di procedere comunque al trattamento (“diritto di cancellazione” o “diritto all’oblio”);
• ottenere la limitazione del trattamento dei suoi dati personali, cioè che Otto in Cucina s.r.l. conservi tali dati senza però poterli utilizzare, fatte salve le sue eventuali richieste e le eccezioni previste dalla legge. Tale diritto è esercitabile solo quando, in particolare, l’interessato contesti l’esattezza dei dati personali e per il periodo necessario al Titolare per verificare l’esattezza di tali dati personali; oppure il trattamento dei dati è illecito e lei chieda la limitazione del loro utilizzo, anziché la cancellazione; oppure benché Otto in Cucina s.r.l. non ne abbia più bisogno ai fini del trattamento, i dati personali sono a lei necessari per l’accertamento, l’esercizio o la difesa di un diritto in sede giudiziaria; oppure lei si è opposto al loro trattamento (vedi “diritto di opposizione”), in attesa della verifica in merito all’eventuale prevalenza dei motivi legittimi del Titolare rispetto a quelli dell’interessato (diritto di limitazione);
• richiedere i suoi dati o trasferirli a un soggetto diverso dal Titolare (“diritto alla portabilità dei dati”): può chiedere di ricevere i dati che noi trattiamo in base al suo consenso o in base al contratto stipulato, in un formato strutturato, di uso comune e leggibile da dispositivo automatico. Se lo desidera, laddove tecnicamente possibile, potremo su sua richiesta trasferire i suoi dati direttamente ad un soggetto terzo da lei indicatoci;
• presentare un reclamo ad una delle autorità di controllo competenti per il rispetto delle norme in materia di protezione dei dati personali, se ritiene che il trattamento dei suoi dati personali sia stato svolto in maniera illegittima (“diritto di proporre reclamo”). In Italia, il reclamo può essere presentato al Garante per la Protezione dei Dati Personali (www.garanteprivacy.it/). Inoltre, in qualità di interessato, lei gode anche del “diritto di opposizione”, cioè di:
• opporsi in qualsiasi momento, per motivi connessi alla propria situazione particolare, al trattamento dei suoi dati personali svolti per il perseguimento di un interesse legittimo del Titolare. In questo caso, Otto in Cucina s.r.l. si asterrà dal trattare ulteriormente i suoi dati personali, a meno che non possa dimostrare che il trattamento si basa su motivi legittimi come quelli cogenti o per accerta mento o ancora per l’esercizio o la difesa in sede giudiziaria e che tali diritti prevalgono su quelli dell’interessato e sulle sue libertà.
• revocare in qualsiasi momento il proprio consenso, (“diritto di revoca del consenso”) anche in relazione a qualsiasi attività con finalità di marketing, compresa la profilazione.
Per garantire il pieno rispetto dei diritti sopra descritti ed affinché i dati dei nostri utenti non subiscano violazioni o accessi illegittimi da parte di terzi, prima di accogliere una sua richiesta di esercizio di uno dei diritti indicati, potremmo chiederle alcune informa zioni per accertare la sua identità o per avere chiarimenti sulla richiesta avanzata. A tal fine, solo in questi rarissimi casi, potremmo richiederle qualche ulteriore dato.
Modifiche alla Privacy Policy
Le caratteristiche, le funzionalità e i servizi offerti da Otto in Cucina s.r.l. e dal sito www.ottoincucina.it potrebbero in futuro subire dei cambiamenti e, di conseguenza, la presente Privacy Policy potrà subire modifiche e integrazioni nel corso del tempo. La invitiamo, pertanto, a verificarne periodicamente i contenuti. Provvederemo, comunque, a segnalarle opportunamente eventuali modifiche significative apportate alla presente Privacy Policy.
Sicurezza dei dati
Le ricordiamo di prendere idonee e costanti precauzioni nel navigare nel sito www.ottoincucina.it, ad esempio, mantenere strettamente riservate le sue credenziali di accesso o di cambiarle periodicamente.
Esistenza di un processo decisionale automatizzato (profilazione inclusa)
È attualmente escluso l'uso di processi decisionali meramente automatizzati come dettagliato dall'articolo 22 del GDPR.
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