Il mensile Sale & Pepe, nel numero di novembre 2016, ha intervistato Simona Guerra di Otto in Cucina come esperta di sfoglia che ha fornito suggerimenti su come realizzare un “Rotolo di pasta all’emiliana“.
LeNuoveMamme.it: «Creatività e autostima, i corsi in cucina per i ragazzi» (21/10/2016)
Voci di città: «Inaugurazione nuovo anno della scuola Otto in Cucina» (15/09/2016)
Federica Caladea: «Otto in Cucina, l’Open day che fa venire voglia di cucinare» (15/09/2016)
La Gazzetta del Gusto: «Cronaca di una serata da Otto in Cucina a Bologna: ecco perchè ha tanto successo» (17/05/2016)
La Gazzetta del Gusto: «Simona Guerra: “Vi spiego come conquistare un Otto in Cucina”» (31/08/2015)
Repubblica Bologna: «La cucina al tempo di guerra: ad Anzola in tavola i piatti della Resistenza» (03/05/2015).