Un corso di cucina sul Baccalà: un pesce a volte sottovalutato....lo chef ci propone una lezione per scoprire questo ingrediente gustoso e nutriente!
- Baccalà in Oliocottura con Crema di Zucca, Cima di Rapa e Pil Pil
- Pansotti Liguri con Baccalà, Origano e Profumo di Limone
- Baccalà in Bianco con Chips di Prosciutto e Carciofi Saltati